Форум » » Кава... » Ответить
Кава...
Natali: А я зварила каву і додала вершків. Пахне!!! Хто знає оригінальне заварювання кави на роботі?
VIKTOR62 : О пользе кофе, алкоголя и стресса Утром, чтобы взбодриться, мы наливаем себе чашечку крепкого кофе. Вечером, чтобы расслабиться, иногда прибегаем к рюмке вина. В одних случаях подстегиваем свои нервы фильмами ужасов и боевиками, в других - пьем успокоительное. Как будто вращаем тумблер настройки громкости от тихого шепота до оглушительных звуков. Что нужно делать, чтобы при этом не нанести вреда своему здоровью, рассказывают специалисты. Безопасная кофемания В медицинской литературе уже несколько десятилетий ведутся споры о том, полезно или вредно пить кофе. Люди давно уже оценили прекрасный вкус и возбуждающее действие этого напитка, связанное с содержанием в нем вещества кофеина. Сегодня стало ясно, что кофеин оказывает возбуждающее и стимулирующее действие не только на головной мозг, но и на всю центральную нервную систему. Потому-то после чашечки крепкого кофе исчезает сонливость, апатия, вялость. Улучшается также работа органов чувств - чуть лучше становится зрение, слух, обоняние. Легче происходит запоминание, переработка информации, выработка новых идей. Однако кофе содержит не только кофеин, но и многое другое - кислоты, ароматические соединения, красящие и вкусовые вещества. Какие из этих веществ попадут в организм, зависит от способа приготовления, обжарки, концентрации и разновидности кофе. По-видимому, с действием этих сопутствующих веществ и связано благотворное влияние кофе на желудок и кишечник. Кофе усиливает выделение желудочного сока, причем действие его равносильно действию мясного бульона. Если после плотного обеда или завтрака вы выпьете чашечку черного кофе, через 20-30 минут кислотность в желудке достигнет максимума, и переваривание и усвоение пищи будет более быстрым и эффективным. В связи с этими особенностями людям с язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью черный кофе не рекомендуется. Что делать, если кофе все равно хочется? Можно заменить натуральный кофе ячменным, желудевым и другими напитками. Если все эти варианты неприемлемы, пейте кофе с молоком, сливками и сахаром: это уменьшает возбуждающее влияние кофе на выделение желудочного сока. А вот при пониженной кислотности черный кофе полезен и может употребляться без серьезных ограничений. Кроме того, совсем недавно выяснилось, что регулярное употребление кофе уменьшает риск возникновения опухолей кишечника. Оказалось, что кофе также влияет на работу некоторых желез внутренней секреции. Например, он повышает усвояемость сахара и угнетает выработку гормонов щитовидной железы. Поэтому людям со склонностью к диабету и нарушениями со стороны щитовидной железы стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом, сколько и как можно употреблять кофе. Давно известно, что кофе может оказывать на организм и вредное действие. Не стоит чрезмерно возбуждать свою нервную систему тем людям, у которых она и без того излишне возбудима. Кофеин способствует сужению сосудов, поэтому кофе противопоказан при гипертонии. Расхожее мнение о том, что пристрастие к кофе может привести к развитию гипертонической болезни и проблемам с сердцем, имеет под собой основание. Но только в том случае, если у человека есть предрасположенность к этим заболеваниям. В медицинской прессе уже много лет ведутся дискуссии о том, сколько же можно пить кофе без вреда для организма. Этот спор тем более актуален, что некоторые народы традиционно употребляют вместо чая кофе. Можно сказать, пьют его веками и отказываться от этой привычки не собираются. Одно из последних исследований шведских ученых, результаты которого опубликованы в "Русском медицинском журнале", подводит итог: чтобы была только польза, лучше ограничиться тремя чашками крепкого кофе в день. Конечно, кофе должен быть натуральным. Растворимый традиционно приготовляют из более дешевых сортов кофе, и при этом используют способы обжарки, не вполне безобидные для здоровья. К тому же и кофеина в нем, как правило, содержится больше. И еще вопрос: стоит ли фильтровать черный натуральный кофе? Ответ однозначен: не стоит. Фильтрация удаляет из напитка часть полезных веществ. Многие опасаются: не приведет ли ежедневное употребление кофе к привыканию, подобному тому, которое возникает при приеме наркотиков. Ведь известно, что заядлым кофеманам требуется в день гораздо больше кофе, чем тем, кто пьет этот напиток эпизодически. Многие из-за этого переходят на чай. Но в чае тоже содержится кофеин, чем объясняется его тонизирующее действие. Просто в чае он находится в другой химической форме и поэтому освобождается постепенно, так что действие его менее заметно. Сегодня стало очевидно: пристрастие к кофе не имеет отношения к химической зависимости. Американцы не так давно провели специальные исследования и выяснили, что возникает не химическая, а чисто психологическая зависимость от приема кофе. Человек, привыкший начинать день с чашечки душистого бодрящего напитка, с трудом отказывается от этой приятной привычки. Она вполне безобидна, если соблюдать меру и не пренебрегать советами своего врача. О пользе алкоголя Некоторые люди пьют спиртное, чтобы успокоиться, другие - чтобы взбодриться. Одни становятся болтливыми и раскованными, другие - угрюмыми и агрессивными. Почему? Дело в том, что действие алкоголя на организм человека довольно сложно и многообразно. Оно зависит и от количества выпитого, и от "истории взаимоотношений" человека со спиртными напитками, и от особенностей организма. Еще 700 лет назад один сирийский мыслитель написал, что вино сообщает пьющему свойства различных животных. Сначала человек становится величавым, как павлин, затем кривляется, как обезьяна, потом приобретает агрессивность и самонадеянность льва, но конец всегда один - пьяница становится похож на свинью и подобно ей валяется в грязи. Это описание отражает действие на организм человека различных доз алкоголя. Небольшое его количество замедляет нервные реакции и мышление, рассеивает внимание. Затем начинается нарушение координации и связности речи. Чуть позже теряется четкость мысли, возникает склонность к скандалам и дракам. И, наконец, наступает полное "отключение" и человек засыпает глубоким сном. Алкоголь в больших дозах, по сути, представляет собой яд, токсическое вещество, которое воздействует в первую очередь на головной мозг, изменяя поведение пьющего. Всасываться алкоголь начинает уже во рту, через слизистую, быстро разносится током крови по организму и начинает разлагаться. Токсические продукты этого разложения отравляют в первую очередь нервные клетки. Чтобы избавиться от токсинов, организму потребуется больше недели. Регулярно пьющий человек, конечно, не дает своему мозгу такой передышки, отравляя его все новыми дозами алкоголя. О вреде злоупотребления алкоголем написано много. И о разрушительном действии на печень, и о расстройствах памяти, и о вегетососудистой дистонии, и о сбоях в работе поджелудочной железы. По сути, хронический алкоголизм превращает человека в психически больного. Недаром еще Пифагор назвал пьянство упражнением в безумстве. Однако несколько лет назад медики обратили внимание на такой факт: народы, у которых в обычае ежедневно пить вино, гораздо меньше страдают от алкоголизма, чем те, кто предпочитает крепкие напитки. Причина в том, что в вине содержится много сопутствующих веществ, которые оказывают на организм полезное действие и уменьшают вред от содержащегося в нем алкоголя. Кроме того, у французов и итальянцев, начинающих обед с бокала столового вина, реже развивается атеросклероз. Эти данные позднее подтвердили датчане, которые провели специальное исследование, чтобы выяснить, действительно ли вредно пить. И обнаружили, что люди, которые время от времени позволяют себе немного спиртного, гораздо менее подвержены заболеваниям сердца и сосудов, чем запойные пьяницы и заядлые трезвенники. По-видимому, связано это с содержанием в вине некоторых веществ, уменьшающих патологические процессы и отложение атеросклеротических бляшек в сосудах. Поэтому можно говорить и о некоторой пользе алкогольных напитков, если употреблять их "с умом": отдавать предпочтение натуральным винам, делать перерывы в несколько дней между приемами алкоголя, не пить натощак и помногу. Тем самым вы обеспечите себе некоторую степень защиты от атеросклероза и связанных с ним неприятностей. Безвредный стресс Сколько уже говорилось о вреде стресса! В самом деле, стресс неблагоприятно действует на работу нервной системы, на иммунную защиту, на гормональную регуляцию и многие другие функции организма. Известно, например, что в период осенне-зимних эпидемий гриппа человек обычно заболевает не при первой же встрече с вирусом, а через день-другой после перенесенного стресса. Действие стресса на наш организм очень многообразно. Первая реакция - это выброс гормона адреналина, который вызывает учащение дыхания и сердцебиения, сужение сосудов и увеличение их тонуса. Таким образом организм готовится принять неожиданную опасность и обеспечить свои клетки повышенным количеством питания и кислорода. То есть в сущности это реакция защиты, в которой нет ничего вредного для нас. Почему же врачи рекомендуют всячески воздерживаться от стрессов? Потому что частое повторение ситуации "боевой готовности" неполезно для сосудов, сердца и нервной системы. На нервную систему постоянный стресс оказывает угнетающее действие, и она уже не способна быстро отвечать на него. Так человек, которого все время "шпыняют", в конце концов становится безразличен к мнению окружающих и не реагирует на их упреки. Иногда на фоне такого угнетения нервной системы наступает глубокая депрессия. Так что же, любым способом отказаться от всего, что несет волнения, переживания, сделать свою жизнь ровной и скучной? Навряд ли и это принесет пользу. Ведь стресс может оказывать и полезное действие на организм. Люди заметили это давно, придумав множество способов создания искусственного стресса - от парилки до крутых компьютерных игр и остросюжетных фильмов. Медики рекомендуют организовать свою жизнь так, чтобы периоды неизбежных в наше время стрессов чередовались с относительно спокойной жизнью, а отрицательные эмоции обязательно сменялись положительными. Для этого ищите себе сферу интересов там, где вам что-то хорошо удается. Будет ли это благоустройство своей квартиры, складывание фигурок из бумаги или разведение редких растений - не важно. Лишь бы это доставляло вам удовольствие, которое поможет нервной системе восстановиться после перенесенного стресса. Если же, наоборот, ваша жизнь слишком устоялась, в ней не бывает ничего неожиданного, хорошо заняться теми видами спорта, которые требуют тренировки эмоций - альпинизмом, серфингом или горными лыжами.
Динка: О-о-очень многа букафф! Не осилила...
mikaella2007: Динка, как здоровьечко? Ты чего уже подскочила, лежи, пока есть возможность.
Чайка: ой чё тут вчера на себя понамазывали .... хи-хи а я еще знаю один прибабас....мужчина научил межупрочим.... значить на морду лица намазываем любимый гель для душа, а потом втираем мягкими движениями молотый кофей минут пять ( под глазами спацияльный крем намазываем)... и оставляем минут на 15.... я не только с лицом так попробовала, понравилось! надо дома найти какау и еще там себя замочить попробовать.... подумала Чайка, представила себя в плавающей в какаве.... прослезилась... и почапала к своим ненаглядным сметам.
Ира: Чайка пишет: значить на морду лица намазываем любимый гель для душа, а потом втираем мягкими движениями молотый кофей минут пять Этож пилинг классный. . Хорошо от целлюлита помогает..
mikaella2007: Ира пишет: Хорошо от целлюлита помогает.. Особенно на "морде лица".
Динка: Спасибо, здоровье пока так себе. Собираю своего на работу (бутерики, термос), пытаюсь приготовить завтрак. Кофе слабенький уже пила (крепкий низзя). Ща пойду "колёса" глотать. А на форум меня ещё в 5 утра заносило - бессоница... И днём не поспишь - соседи сверху перфоратором балуются...
Динка: Не-е-е, я сама скорей такой тётеньке вырванные годы устрою. Самое интересное, что в обед должны забрать на работу, а потом опять домой. Я, конечно, надеюсь, наивная, что без меня справятся, но вряд ли. Вот так и лечись. Хотя мне не привыкать! Поэтому придётся накачаться кохве и уперод!
Динка: А я привыкла к нивеевской и лореалевской. На белорусский крем была аллергия. Как и на "чистую линию".
Natali: Кава "Хвіст мавпи" Вам потрібно: 2л молока, спеції(кориця, гвоздика, ванілін, мускатний горіх, кардамон), яст. ложки кави, ром, цукор. Скип'ятіть молоко із цукром та спеціями. Розчиніть в невеликійкількості води 4 ст. ложки кави і додайте молоко. Доведіть суміш до кипіння, зніміть із вогню і остудіть. Після того, як суміш охолоне, додайте в неї Aguardiente (цей напій із цукрового очерету можна замінити ромом або іншим міцним напоєм), перемішайте і процідіть. Подавайте сильно охолодженим. Таку каву зазвичай готують в Чілі на різдвяні свята.
Elion: click here
Чайка: Elion , .... знакомая история... только у меня че-то звука нет. Подзабыли Масяню, спасибо что напомнил, забавная чуня-муня!
Natali: Elion
М.Ю.В.: Elion класс!!!! каждый наверно увидел чуточку себя с утра!!!!!
Natali: Гадания на кофе Залогом верного гадания является прежде всего густой, крепкий кофе. Кофе выпивается, чашка с оставшейся на дне гущей накрывается блюдцем и опрокидывается на него, чтобы кофейная гуща стекла по стенкам чашки. Затем чашку поднимают и ставят на стол, а на блюдце наливают воду. После, взяв чашку за дно, опускают ее на блюдце и три раза погружают в воду, произнося: "Верность, дружба, согласие". Когда вы вновь поднимаете чашку, на стенках ее остаются разводы кофейной гущи, которые образуют сложный узор. Этот узор вы и должны попытаться расшифровать. Узоры или, точнее, подобия их имеют следующие значения: глаза - вас ожидает перемена жизни; большое черное пятно - большое несчастье; голубь - вам предложат руку, замужество; много голубей — семейное торжество; варежка, варежки — встреча со старой любовью, близким другом; велосипед - предстоит трудное путешествие; ваза, посуда - слезы, сожаление; вилка - вас ожидает материальная заинтересованность, вознаграждение; венок - успех в деле; верблюд - нечаянное вознаграждение, богатство, наследство; всадник - помощь от сильного лица; дом - трата денег, неприятность от знакомых, если вокруг дома точки - вас ожидает перемена жизни к лучшему, обеспеченность; ворона - смерть или болезнь близкого вам человека; дерево живое - радость, благополучие, засохшее - перемена супружеской жизни; животное (не собака и не лошадь) - враг; замок - недоверие, неприятность, ложные слухи, оговоры; змея - к болезни, неприятность, измена; заяц - новый друг, тайное свидание, опасность и бесчестие; круги без пятен - деньги; круги с пятнами - дети; кирпич - супружеская измена, потеря счастья; крест - большая неприятность в семье или в родстве; куст - новости по работе, неожиданная дорога; корова - богатство, тощая - голод, душевное страдание; лебедь один - разлука, два - семейное радостное событие, счастливая встреча; лес - измена, потеря друга, неприятность по работе; лошадь - дорога; лягушка - любовь без взаимности, увлечение; люди - вас ожидает опасность, будьте осторожны в решениях, делах; лопата - потеря работы, измена, траур; лиса - будьте осторожны, вам предстоит встреча с льстивым лукавым человеком; линия, много линий — благополучие, ваша жизнь пройдет беспечно и без пользы; линии прерывистые, соединяются точками - вас ожидает веселое путешествие; муравей, муравьи - хлопотный труд, прибыль, почесть; медведь, медведи - встреча с грубияном, будьте осторожны не повредите себе; цветок - любовь; цветок с крестом - брак; цветок с кругом - получение денег; муха, мухи - огорчение, смерть близкого; мельница ветряная - беспокойная шумная жизнь, упадок дел; машина - живи спокойно, не скучай; много треугольников - прибыль, находка; обезьяна - будьте осторожны, к вам льнет ложный друг; олень - благополучие, удачное дело, честность, разумные решения; орел - предстоит трудная борьба, но вас ожидает счастливая победа; одеяло - будьте решительны, получите интерес любовный или денежный; огурец, огурцы - хлопоты, неудача, расстройство в дружбе; осел - живи спокойно, скромно, не беспокой соседей; отца, умершего - болезнь, поставь свечу в Божьем храме, отслужи молитву поминания; печка - довольство в доме, богатство; петух - необходимо соблюдать осторожность, встреча соперницы; птица, птицы - безнадежная любовь; подушка - забота добрых людей, нужно быть благодарным; развалины - огорчение, неосуществленные желания; решетка - арест или безвыходное положение; рога - остерегайся вражды, опасность; розы - любовь, обручение; рыбы большие - злословье, маленькая — прибыль; сердце - сильная страсть к кому-нибудь; слон - вас ожидает благополучие, состояние; сова - вас ожидает одиночество; свеча - вас будут обвинять, неприятности; собака - верный друг; стул - тихая жизнь, успех; стол - достаток; седло - предстоит путешествие; треугольник — получение занятия, теста. Ц И Ф Р Ы: один, единица - будешь внимательным, увидишь, кто вас любит; два - берегитесь, вас ожидает неудача, болезнь; три - вас ожидает удачная торговая сделка; четыре - вам необходимо надеяться на благополучный исход; пять - остерегайтесь разговоров, сплетен; шесть - ваше желание в супружестве несерьезное; семь - оберегайте свое семейное счастье от злых людей; восемь - уступайте, иначе поссоритесь с близким человеком; девять - новое знакомство, нежданная любовь; десять - природа вас наделила удачей, смекалкой; сто - у вас будет счастливая жизнь, при вашем трудолюбии.
М.Ю.В.: Natali пишет: Гадания на кофе надо испробовать
Natali: Кофейное пирожное Ингредиенты, используемые в рецепте: - сливочное масло - 175г - сахар - 3-4 ст.л. - мука - 1 стакан - порошок какао - 2 ст. л. - сахарная пудра - 1/2 стакана - очень крепкий кофе - 1 ст. л. Способ приготовления: 100г масла растереть сахаром, добавить муку, какао и взбить миксером до получения густой однородной массы. Разделить тесто на 24 части, скатать шарики, уложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой, пропитанной маслом. Слегка прижать шарики, придав им плоскую форму. Выпекать 3-5 минут при средней мощности. Осторожно переложить бумагу на решетку и оставить на 5 минут до остывания. Взбить крем из оставшегося масла, сахарной пудры и кофе. Намазать кремом половину кружочков и соединить по два, посыпать сахарной пудрой.
Динка: Блин, не помню рецепт торта "Мокко"... Завтра принесу книгу и выдам рецептик... Делала мужу на 25 лет - исчез очень быстро, и по ушам ещё от гостей схлопотала, что всего один сделала...
Ромашка29: У Порошенко вкусный "Мокко", но больше люблю "Золотой ключик"
Динка: Ромашка29 , я с Порошенком в друзьях не хожу ... У меня свой, самосделанный!..
полная версия страницы